SPIEDINI AL TONNO - RICETTA VELOCE
preparazione: circa 10 minuti
cottura: 10 minuti
porzione per: 4
prezzo: Contenuto
Gli spiedini di filetto di tonno è una ricetta molto facile da seguire, inoltro è molto profumato e leggero.
Ingredienti:
- 400gr di filetto di tonno
- 150gr pomodorini
- 4 fette pancarrè
- un mazzetto prezzemolo
- un mazzetto basilico
- un peperone grande giallo/rosso
- 2 spicchi di aglio
- olio extra vergine di oliva
- sale e pepe
Lavate il peperone, tagliate l'estremità e tagliatelo a striscette.
Passate al mixer il pancarrè con l'aglio sbucciato, le erbe aromatiche, sale e pepe.
Tagliate il filetto di tonno a cubetti, infilatelo su 4 spiedini in modo alternato con i pomodorini e i peperoni, poi passate gli spiedini nel composto di pane.
Nel frattempo scaldate una padella con 2 cucchiai di olio, unite gli spiedini e cuoceteli per 5 minuti per parte.
Servite il piatto con della rucola spezzettata o con della verdura di stagione.