GUAZZETTO DI CALAMARETTI E GAMBERI - LE RICETTE

RICETTA DI UGO PERCOCO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

-1KG CALAMARETTI DI TERRACINA PULITI
-4 GAMBERI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO 
- OLIVE DI GAETA
- OLIO CASERECCIO
-POMODORI CILIEGINI
-1 CUCCHIAIO DI PASSATA DI POMODORO RUSTICA
- PREZZEMOLO,AGLIO

IL PIATTO VA SERVITO CALDO CON PANE ARROSTITO O FRITTO.